Kula ciasta jest lepka i znacznie miększa, niż ciasto pod placki na tortille, czy makaron. Dzięki temu znacznie łatwiej jest cienko rozwałkować takie ciasto. Trzeba jednak dość obficie posypywać je mąką. Luźniejsze ciasto parzone będzie też znacznie bardziej elastyczne po uprażeniu na suchej patelni.Piekarnik nagrzej do temperatury 120 stopni. Tortille szczelnie zapakuj w ilościach po 5 sztuk w folię aluminiową, a następnie włóż do piekarnika. Zaletą piekarnika jest to, że za jednym „zamachem” można podgrzać naprawdę dużo pakietów tortilli. Pakiety należy piec przez około 15-20 minut. Tortille pszenne – składniki na 16 sztuk: 3 szklanki mąki pszennej. 1 łyżeczka soli. 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub oliwy (lub pół na pół z masłem) 1 szklanka bardzo ciepłej/gorącej wody. Do misy miksera wlać wodę, olej, dodać mąkę i sól. Wyrabiać składniki hakiem do ciasta drożdżowego, przez kilka minut lub do
Tortille z jajkiem i parówką - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Jajka usmażyć na minimalnej ilości tłuszczu. Szalotkę posiekać, parówki pokroić w plasterki i podsmażyć razem z cebulką. Na tortilli ułożyć jajko, krążki parówki, polać ketchupem, dodać plasterki ogórka i kawałki fety. Przygotować 2 takie same tortille.
GTKMKiQ. 240 8 239 726 85 952 664 89
jak zrobić ciasto na tortille na patelni
